Ernährung

Wir sind buchstäblich das, was wir zu uns nehmen, da unser Geist aus den feinstofflichen Bestandteilen unserer Nahrung aufgebaut ist.

Swami Vishnu-devananda

Yoga schärft das Gefühl für Ganzheitlichkeit - d.h. die tägliche Yogapraxis hilft uns, einen Schritt zurückzumachen und einen vollständigen Blick auf die Dinge des Lebens zu tun. Für die Ernährung bedeutet dies: nicht nur Nährwert, Inhaltsstoffe und Geschmacksstoffe haben Einfluss auf die Auswahl der yogischen Ernährung, sondern auch: woher kommt mein Lebensmittel, wie wird es produziert, was macht es mit meinem Geist und Körper? Dient es meinem Wohlbefinden? Unterstützt es mich bei meiner täglichen Yogapraxis - bei Asanas, Pranayama, Meditation und positivem Denken? In diesem Zusammenhang ist die Betrachtung von Ahimsa und Karma sehr dienlich - zwei sehr zentrale Grundpfeiler der Yogaphilosophie.

Die traditionelle yogische Ernährung ist lakto-vegetarisch und besteht hauptsächlich aus Getreide, Hülsenfrüchten, Früchten, Gemüsen, Nüssen, Samen und Milchprodukten.

Beobachtungen aus der Praxis zeigen, dass mehr als zwei Drittel der Yogapraktizierenden im Laufe der ersten 12 Monate Ihre Ernährung nachhaltig umstellen. Das Verlangen nach Fleisch lässt ohne großes Zutun allmählich nach.